سوق الأربعاء الغرب /عبد الرزاق عميري

اذا كان تعلم الأطفال الصغار أسرار المطبخ قصد اكتسابهم الاستقلالية الذاتية والتقة في النفس فانها طريقة رائعة لتقوية روابط الأسرة والتقريب بين أفراد ها. ادا كان هذا الأمر يبدو غريبا ودون فائدة ولا دور له في تكوين او تربية الأطفال عند البعض فإن كل الابحات العلمية اتبت العكس.
ومن بين أهداف تعلم الأطفال طهي او احظار بعض الوجبات في المدرسة:
– تقوية العلاقة بين أفراد الأسرة
– الاستقلالية
– الثقة بالنفس وبقدراتهم
– الانفتاح على ثقافات الطبخ المختلفة.
وللاجابة على السؤال توضح الأستاذة حفيظة أستاذة اللغة الفرنسية بمجموعة مدارس الغرب بسوق الأربعاء الغرب ما دور تعلم الأطفال داخل الفصل لتهيئ إحدى الوجبات؟

ان تعلم  الطفل تقطيع الفاكهة أو إعداد الساندوتشات أو خبز الفطائر، هي وسيلة تطور إحساسهم بالاستقلالية الذاتية، ويجعلهم أكثر حساً بالمسؤولية، بالإضافة إلى تنشيط حواس اللمس والذوق.
القدرة على امتلاك الأدوات والمهارات اللازمة عند الطفل تمكنه  القيام بذلك بأمان و يجعلهم ينمون وهم يشعرون بالثقة بأنفسهم وبقدراتهم.
ان تحسيس الأطفال بالطعام الصحي ذاخل القسم، يجعلهم ينمون على حب الأكلات المغذية وتكوين موقف إيجابي تجاهها.ويساهم هذا التعلم على تطوير خيالهم وإبداعهم.
لذا يمكن جعل هذه العادة حدثاً منتظماً، من خلال تكريس بعض الحصص داخل الفصل بالمدرسة والبدء مع الطفل بالوصفات البسيطة، وشرح طريقتها وكل هذا سيشجعه على التطوع وقضاء بعض الوقت مع والديه في المطبخ والنتيجة هي تقوية علاقاته وارتباطه بجميع أفراد أسرته.تعتبر هذه الطريقة التعليمية وسيلة للانفتاح على ثقافات جديدة وواسعة، وتزيد من معلوماتهم العامة التي تخص الشعوب العربية والافريقية وكل شعوب العالم المختلفة والمنفتحة.